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獨鮮茄怎麼做 - 獨鮮茄的做法
03-01
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做...
獨鮮茄的做法 獨鮮茄—特色農家菜 獨鮮茄怎麼做
02-27
“茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可...
新鮮番茄汁怎麼做 - 新鮮番茄汁的做法
12-31
“生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂,還能淡斑美白。自己在家做零添加喝得安心也實惠。”食材明細主料番茄(2個)調料冰純淨水(適量)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新鮮番茄汁的做法步驟1、番茄洗淨(已冰鎮過)。2、切...
誘人的獨鹹茄怎麼做好吃又簡單
01-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料大豆:香油:5g醬油:克鹽:克花椒:克香菜:大蔥:具體步驟1.將黃豆洗淨用溫水泡軟;2.香菜擇洗乾淨切末;3.大蔥切絲;4.茄子洗淨切滾刀塊,放在太陽處曬蔫;5.鍋內添水...
茄汁鮮藕怎麼做 - 茄汁鮮藕的做法
02-24
“今兒做一道茄汁鮮藕。以前炒藕都是花椒熗鍋,放入糖醋,酸甜口的,藕脆嫩爽口。這個茄汁鮮藕也是酸甜口的,用番茄的酸味代替醋的酸味,而且顏色鮮豔,勾人食慾,也是一道老菜新做的方法。”食材明細主料鮮藕(適量)輔料西紅柿(適量)番...
三鮮茄子怎麼做 - 三鮮茄子的做法
01-03
“這是一道非常好吃的下飯菜!”食材明細主料茄子(5-6根)鮮蝦(10只)扇貝(8只)魷魚(1條)輔料蔥(少許)蒜(少許)鹽(半勺)雞精(少許)蠔油(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮茄子的做法步驟1、茄子去皮切成條2、扇貝取肉,蝦扒出...
鮮茄子煮魚怎麼做 - 鮮茄子煮魚的做法
02-23
食材明細主料草魚(適量)輔料青椒(適量)鮮茄子(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮茄子煮魚的做法步驟1、魚切塊,茄子切丁,辣椒切絲,姜切絲,蒜切片。2、燒油放進切...
鮮蝦炒茄子怎麼做 - 鮮蝦炒茄子的做法
02-23
食材明細主料茄子(315克)鮮蝦(235克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒茄子的做法步驟1、材料:茄子、鮮蝦(已清洗)、郫縣豆瓣醬2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在...
鮮蝦茄盒怎麼做 - 鮮蝦茄盒的做法
01-28
食材明細主料鮮蝦(300g)長茄子(1根)輔料雞蛋(1枚)澱粉(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦茄盒的做法步驟1、準備材料。長茄子選比較直的。2、鮮蝦去紗線,剁成蝦泥,放入薑末和蠔油、鹽。醃10分鐘...
茄汁燴雙鮮怎麼做 - 茄汁燴雙鮮的做法
02-23
“魚肉和蝦肉的鮮美結合,肉質細嫩,再加入番茄醬的融合,軟嫩的口感特別適合小孩和老人食用”食材明細主料蝦(適量)魚(適量)輔料西紅柿(適量)亨氏番茄醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝...
獨特的燒茄子怎麼做好吃又簡單
07-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘燒茄子是一道非常常見的色香味俱全的家常便菜。燒茄子,顧名思義是以新鮮的茄子作爲製作這道菜的主要製作原材料,用燒製的烹飪方式進行加工製作而成的一...
番茄鮮蝦怎麼做 - 番茄鮮蝦的做法
01-09
食材明細主料西紅柿(適量)鮮蝦(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)幹澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鮮蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去皮,留下蝦尾部分的蝦皮兒,去除蝦線備用。3、處理好的鮮蝦沾幹澱粉備用...
獨特的茄盒怎麼做好吃又簡單
11-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天想要教大家制作的事情字,因爲我覺得這樣的菜式都是非常的好吃的,因爲這樣是茄子,而且是非常下飯的,有時候帶飯到公司裏面吃的朋友就可以嘗試製作一下...
爽口的獨鹹茄怎麼做好吃又簡單
05-16
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘茄子具有清熱、活血、消腫的功效,以前特別不愛吃茄子,後來去北京吃了一次獨鹹茄,慢慢的愛上了茄子的味道。茄子的做法非常多種,今天是介紹爽口的獨鹹茄的...
獨特的獨鹹茄怎麼做好吃又簡單
05-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果你想換個口味烹飪,大家可以適量獨鹹茄,營養又易消化。這道菜的製作步驟如下。獨鹹茄主要是由茄子搭配不同的調味料烹飪而成,這道老北京獨鹹茄,其實就...
鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做
12-28
食材明細主料小奶茄(2斤)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨,放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟,盛出涼涼。3、蒜切碎,香菜切段。4、把涼涼的茄子劃十字刀,...
蕃茄鮮蝦怎麼做 - 蕃茄鮮蝦的做法
02-01
食材明細主料鮮蝦(300克)輔料蕃茄沙司(75克)蒜(4個)料酒(2茶匙)糖(15克)鹽(3克)醋(2茶匙)玉米油(100克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄鮮蝦的做法步驟1、鍋底放100克油,油溫6成熱蝦分批下鍋炸制。2、鍋底放100克油,油溫6成熱蝦分...
番茄鮮蘑怎麼做 - 番茄鮮蘑的做法
12-31
食材明細主料西紅柿(適量)鮮蘑(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量,手撕好。3、鍋裏適量清水焯斷生撈出,過冷水,攥出多餘水分備用...
鮮茄釀肉怎麼做 - 鮮茄釀肉的做法
02-23
“夏天就要到,提前把最愛的茄子提上來和大夥分享!”食材明細主料茄子(2條)輔料青瓜(1小節)聖女果(1個)小紅椒(2個)姜蒜(適量)香蔥(1根)醬油(適量)鹽(適量)配料五花肉(300克)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮茄釀肉的做法步驟1、五花肉...
獨家豆角燒茄子怎麼做 - 獨家豆角燒茄子的做法
02-05
“很家常的一道菜,同樣的食材不同的味道,食材雖然簡單但味道卻非同一般……”食材明細主料豆角(250克)茄子(1個)五花肉(1塊)輔料蔥(1段)姜(1塊)大蒜(4個)麪醬(1湯匙)幹辣椒(4個)鹽(4克)白糖(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)獨家豆角...
獨特的悶茄子怎麼做好吃又簡單
03-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘具有獨特風味的燜茄子對於吃貨朋友們來說是一個很好的選擇。茄子作爲一種菜攤上常見的蔬菜,在人們的日常生活中充當着必不可少的部分。獨特的悶茄子好...
鮮辣茄塊怎麼做 - 鮮辣茄塊的做法
12-27
“夏天來點兒涼拌菜,香辣味又人增加食慾,茄子高維生素低脂肪,夏季佳品。”食材明細主料茄子(2個)輔料辣椒油(2勺)調料鹽(適量)醋(1勺)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮辣茄塊的做法步驟1、茄子洗淨,用刮皮器刮掉皮。2、刮掉皮...
鮮番茄酸湯海鮮匯怎麼做 - 鮮番茄酸湯海鮮匯的做法
01-05
“最近非常炎熱,所以做了一個番茄酸湯的菜,十分開胃。番茄好多人都說不能和海鮮一起煮,會食物中毒。我都吃了那麼多年了,還不是一樣沒事?其實番茄跟海鮮挺搭的。”食材明細主料鮮蝦(500g)花甲(200g)鱸魚(一條小的)番茄(2個)雞蛋(1個...
京味獨茄子怎麼做 - 京味獨茄子的做法
01-02
“好久沒有做這個菜了,以前夏天有茄子有功夫的時候就做這個菜,確實需要點功夫的哈,這個京味獨茄子,是少油版做出的茄子我最喜歡的味道,獨:意思是微燉,下面來看看做法吧。”食材明細主料茄子(1個)黃豆(50g)輔料香蔥(適量)香菜(適量)八...
老北京獨鹹茄的做法 涼拌菜(8)老北京獨鹹茄 老北京獨鹹茄怎麼做
02-26
“在電視上學到這道老北京傳統菜,據說在一般的飯館是吃不到的,就趕緊學做下,感覺的確有其獨到之處,不過我想並一定所有人都喜歡吧”食材明細主料圓茄子(中等大小1個)黃豆(1把)輔料香菜(1兩)大蔥(1棵)配料老抽(1勺多)鹽(適量)花椒(10粒)鹹鮮(口味...
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