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豉香鹹魚怎麼做 - 豉香鹹魚的做法
02-29
食材明細主料鹹魚(適量)輔料生薑(適量)米酒(適量)小米椒(適量)配料豆豉(適量)耗油(適量)魚露(適量)白糖(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)豉香鹹魚的做法步驟1、鹹魚用水浸泡一夜至軟,洗淨瀝乾。2、將鹹魚切小塊,生薑切碎備用。3、...
美味的紅燒鹹魚怎麼做好吃又簡單
12-01
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鹹魚:半條輔料油:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量花椒:適量青椒:1個具體步驟1.鹹魚半條提前浸泡半天。2.浸泡後淋幹水分切塊。3.姜和蒜切片,蔥切斷。4.鍋中放油...
鹹魚姜粒炒飯怎麼做 - 鹹魚姜粒炒飯的做法
02-29
食材明細主料鹹魚(適量)剩飯(適量)輔料姜粒(適量)蔥花(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚姜粒炒飯的做法步驟1、鹹魚切成粒狀。2、剩飯用手把它弄散不要成塊狀。3、燒熱油鍋倒入鹹魚中火炒至金黃色。4、把姜粒加入翻...
鹹魚炒飯的做法 【鹹魚炒飯】--鹹魚翻身的美味炒飯 鹹魚炒飯怎麼做
02-10
“這道鹹魚炒飯平生第一次做,也是第一次吃,爲什麼想到做這道炒飯呢?答案只有一個,冰箱裏就剩這些餘糧了。其實這道鹹魚炒飯在我腦中成形已經很長時間了,想想都好吃,只是一直沒有時間實施。鹹魚是用新鮮鮁魚用魚露醃製後曬成...
鹹魚蒸腩肉怎麼做 - 鹹魚蒸腩肉的做法
01-01
“超級香,又下飯,零失敗”食材明細主料腩肉(500g)馬膠鹹魚(50g)輔料姜(1塊)蔥(適量)嫩肉澱粉(少許)鹽(小半匙)雞精(1勺)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材:腩肉,馬膠梅香鹹魚,姜2、腩肉切薄片,裝盤...
鹹魚燉茄子幹怎麼做 - 鹹魚燉茄子乾的做法
02-05
食材明細主料鹹魚(1條)茄子幹(100克)輔料蔥(1段)姜(1塊)食用油(3湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚燉茄子乾的做法步驟1、茄子幹泡好切條,鹹魚切小塊2、蔥薑切片3、鍋裏放油把魚炸一下,撈出4、爆香蔥姜,下茄子乾煸炒兩分...
簡單的蒸鹹魚怎麼做好吃又簡單
08-16
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鹹魚:200輔料油:適量具體步驟1.冬天做好的臘魚,避免風乾太柴,曬乾後剁成塊兒放冰箱冷凍室儲存,想吃的是時候拿個幾塊出來,很是方便。2.魚解凍後放鍋裏炕3....
誘人的鹹魚炒土雞蛋怎麼做好吃又簡單
10-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋:3個鹹魚:100g輔料幹辣椒:適量蒜瓣:適量油:適量具體步驟1.土雞蛋打散2.鹹魚去刺切碎3.蒜瓣切片4.坐鍋,放油,放鹹魚翻炒5.放幹辣椒、蒜瓣炒酥6.倒...
薑末鹹魚丁怎麼做 - 薑末鹹魚丁的做法
02-10
“鹹魚是中國一種具有獨特風味的傳統水產加工食品,魚體經過醃製後不僅大致儲存了其原有的營養價值,而且產生了獨特的口感和風味,所以鹹魚一直深受大衆的喜愛。今天給大家推薦一道薑末鹹魚丁,很下飯喔!”食材明細主料鹹魚(20...
香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做
01-11
“鹹魚現在品種不是太多了,小時候最常買的就是鹹魚,因爲太鹹又下飯,而且不貴,很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字,有點像鯧魚,只有大刺,沒有小刺,所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚(500克)輔料姜蒜(適...
蒸乾鹹魚怎麼做 - 蒸乾鹹魚的做法
01-08
“幹鹹魚是經過醃漬、晾曬等方法制作而成。醃製好的鹹魚可以清蒸、油煎、燒烤等等,因口味獨特而廣受人們的喜愛。”食材明細主料幹鹹魚(適量)豬肥肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹香...
鹹魚蒸茄子怎麼做 - 鹹魚蒸茄子的做法
02-25
食材明細主料茄子(4根)鹹魚肉(125克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸茄子的做法步驟1、材料:茄子2、鹹魚肉(已清洗)、薑片3、將茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。...
簡單的鹹魚茄子煲怎麼做好吃又簡單
12-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:200黴香鹹魚:100瘦肉:50輔料油:適量大蔥:適量鹽:適量大蒜:適量生抽:適量老抽:適量姜:適量具體步驟1.茄子洗淨後切成長條,在上面撒一層鹽。2.瘦肉和鹹魚...
鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做 - 鹹魚粹肉蒸豆腐的做法
02-27
“豆腐切半放在碗中,肉粹鋪平在豆腐上,鹹魚洗淨切薄片2-3,排在肉粹上,辣椒切片和姜切絲撒在鹹魚上,再放上幾朵芹菜。調味料:少許的鹽,少許味精,少許魚露,水5大湯匙,拌勻,淋在鹹魚上。放入蒸15-20分鐘。取出即可食”食材明細主料...
美味的鹹魚茄子煲怎麼做好吃又簡單
08-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹魚茄子煲是一道特別好吃的粵菜。南方人特別愛吃。它把紫色的茄子塊和魚塊放在一起,這樣,魚的鮮味就會滲入到茄子裏,茄子還吸收了其他的醬汁,十分夠味,而...
蔥姜油泚鹹魚怎麼做 - 蔥姜油泚鹹魚的做法
12-31
“鹹魚的做法一般煎、蒸的比較多,這道【蔥姜油泚鹹魚】的做法還是以蒸製爲主,把鹹魚蒸熟之後,用燒熱的蔥姜油泚到鹹魚上面,可以使蒸熟的鹹魚充分的吸收蔥姜油的香氣。”食材明細主料鹹魚(500克)輔料油(30克)蔥(適量)姜(適量)調料...
味道不錯的黃豆燒鹹魚怎麼做好吃又簡單
02-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹馬甲魚:500黃豆:200輔料糖:3姜:適量辣椒:10胡椒粉:2蒜:適量雞精:2料酒:2勺蔥:適量具體步驟1.準備食才2.黃豆洗淨,提早用清水浸泡一晚上,再煮20分鐘。3.鹹魚...
鹹魚腐竹燉凍豆腐怎麼做 - 鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法
02-05
食材明細主料鹹魚(1條)腐竹(50克)凍豆腐(15塊)輔料姜(1塊)醬油(1勺)醋(1勺)蒜苗(1棵)食用油(3湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨切塊2、凍豆腐和腐竹洗淨,腐竹不用泡3、油燒熱下鹹魚煎一下...
蒜香鹹魚炒茄子怎麼做 - 蒜香鹹魚炒茄子的做法
01-07
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有豐富的維生素E,茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。可以用來做成紅燒、炒、蒸、炸、涼拌等等,掌握好技巧每種做法都好吃,這也是很多人愛...
鹹魚臘味煲仔飯怎麼做 - 鹹魚臘味煲仔飯的做法
02-29
食材明細主料大米(適量)鹹魚(適量)臘肉(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹魚臘味煲仔飯的做法步驟1、先淘好米放入瓦撐內注入適量清水。2、大火至煮沸。3、水分開始收幹之前放入臘肉。4、然後再...
美味的剁椒蒸鹹魚仔怎麼做好吃又簡單
08-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的剁椒蒸鹹魚仔,是一道美味又營養的家常菜。不僅製作過程簡單而且食材也是易找,價格也是非常便宜。適合各個你年齡階段的人羣食用。是一道媽媽們必...
尖椒炒鹹魚怎麼做 - 尖椒炒鹹魚的做法
02-05
食材明細主料尖椒(55克)鹹魚(110克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒鹹魚的做法步驟1、食材:尖椒(已清洗切開)、鹹魚(已清洗)、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切成塊,待用。3、...
家常菜手撕鹹魚怎麼做好吃又簡單
02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹹魚:150輔料薑絲:5料酒:1小勺糖:1/2小勺小蔥:10具體步驟1.鹹魚一塊,放在清水中泡3小時左右去除多餘的鹽分,取出後擦乾,放上蔥薑絲、糖、料酒,2.蒸鍋內水開後...
美味的鹹魚蒸花腩怎麼做好吃又簡單
02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花腩:100鹹魚:100輔料薑絲:適量具體步驟1.鹹魚切成小塊。2.花腩洗淨切好調味。3.將調好味的花腩鋪在鹹魚的上面,再放上薑絲,放鍋裏大火蒸十分鐘左右。4.可...
蔥薑絲蒸鹹魚怎麼做 - 蔥薑絲蒸鹹魚的做法
02-05
“鹹魚一般都是乾製品,由於醃漬的鹽分濃度很高,所以易於儲存,由此而來,烹製鹹魚的第一道程序,不是去腥,反而是去鹽分。只有鹹度適當,口味適宜大衆,纔可以稱得上是一道佳餚。”食材明細主料鹹魚(500克)輔料香油(少許)蔥(適量)姜(適量)...
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