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1、小鮎魚洗淨控水。
2、二鹽在炒勺內炒出香味。
3、倒入適量清水,放入蔥姜段,花椒燒開。
4、放入洗好的鮎魚。
5、大火燒開,煮至湯收的差不多即可,晾涼後放入冰箱會結成透明的凍兒。
6、成品圖
7、成品圖
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