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東北素餡角瓜蒸餃怎麼做 - 東北素餡角瓜蒸餃的做法
東北素餡角瓜蒸餃怎麼做 - 東北素餡角瓜蒸餃的做法
醉香屋
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟
1、把黃瓜角瓜切成條兒,用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角瓜黃瓜雞蛋,和在一起。放味素,花椒,蝦米。餡兒就好了。提前把面醒好。
2、餡和好,面醒好開始包餃子。把包好的餃子放在蒸屜裏,擺好準備上鍋。
3、用電飯煲,或者蒸籠,把放在屜裏的餃子,蒸上15分鐘。(我個人喜歡用電飯煲,只要能蒸餃子的,都可以)
4、(此步驟,喜歡的人,可以試着用,不喜歡的人也可以不用)用海天香醋,海天醬油,芝麻香油,和炸好的辣椒油,調製成醬油醋。吃餃子的時候可以蘸着吃。量的多少根據個人愛好。
5、東北素餡角瓜蒸餃就這樣出鍋了。
6、蘸上原先配好的醬油醋就開始吃嘍!!!