“家裏老人常說,吃麪食養胃。這道三鮮面片是今天的早餐,面片是昨晚上小妞他爸擀出來放在冰箱裏的。今早煮出來後,妞他爸那個興奮,連聲說好吃…其實我知道,除了這面片真好吃外,他爸開心的還有另外一個理由,就是人家第一次親自做了回麪食,好吃還有他的功勞呢。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三鮮面片的做法步驟
1、配菜如圖
2、提前做好的面片
3、西紅柿切片
4、黃瓜去皮切片
5、昨晚用有預約功能的燉鍋煲了一鍋高湯,高湯兌適量清水煮開
6、下面片煮8成熟
7、接着加入少量生抽與鹽調味,將黃瓜與蘑菇放裏稍煮片刻
8、然後放入西紅柿片
9、最後撒少許蔥花與雞精,淋上適量的芝麻油即可,一碗好吃又好看的三鮮面片就做好啦
小竅門
煮麪片的湯要稍稍多些,因爲麪粉容易糊湯;配菜都是易熟的,在面片快煮好之際再放,放早了容易煮爛。