金色胡蘿蔔面怎麼做 - 金色胡蘿蔔面的做法

“孩子從上二年級開始，眼睛就近視了，給吃胡蘿蔔豬肝什麼的，偏偏不愛吃，這可沒讓我少費了心思。豬肝到現在也沒想到什麼好辦法讓她吃，倒是胡蘿蔔，除了炒米放了她吃，還有就是和麪的時候放了她還比較愛吃，正好家裏還有胡蘿蔔，做個胡蘿蔔面吧，配上炒的雞蛋醬，吃了好多呢！建議孩子不愛吃胡蘿蔔的媽媽試試這招！！！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金色胡蘿蔔面的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮切薄片，放入鍋中蒸熟。

• 2、將胡蘿蔔放保鮮袋中，用擀麪杖壓成小塊，放入料理機打成泥。

• 3、將胡蘿蔔泥一點一點加入麪粉中（不夠可以加水），攪成雪花片，揉成麪糰。

• 4、麪糰餳發15分鐘。

• 5、將麪糰分成小劑，取一個放入壓面機，壓成麪皮，至少壓2遍，壓的越多越勁道。

• 6、麪皮放到前一個檔位上，壓成麪條，全部做成麪條。

• 7、鍋內放適量清水，燒開，放入麪條煮熟即可。

• 8、拌上炒好的雞蛋醬，可以開吃啦~~

小竅門

1、和麪的時候，胡蘿蔔泥要一點一點的加，如果不夠加點水，總之面硬點好。
2、如果沒有面條機，用擀麪杖擀成面片，切成條就可以了，注意麪條上撒點面，以防粘在一起。
3、雞蛋醬是用甜麪醬和番茄醬炒的，意外的好吃~~~強烈推薦試試~~