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1、將所有原料混合在一起,拌勻。
2、加入適量的清水揉成光滑的麪糰。
3、放溫軟處蓋保鮮膜進行發酵至2倍大。
4、取出排氣,用力揉麪10分鐘,再醒發15分鐘。
5、將醒發好的麪糰搓成長條。
6、切成大小一樣的劑子。
7、稍整形放入刷油的蒸屜繼續醒發20分鐘。
8、冷水大火蒸20分鐘關火,燜5分鐘開鍋即可。
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