“《武漢電視臺“生活全報道”》欄目,2010年5月24日到我家全程錄製,於當月28日播出。下面是我先生現場拍下的幾張PP。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
紅燒麪包的做法步驟
1、將麪包周邊皮切掉,然後切成三角形,雞蛋打成液狀。
2、鍋燒熱放油,將麪包沾上幹澱粉放入蛋液中,下鍋炸至兩面金黃。
3、另一口鍋放油和蔥節炒香下肉沫炒至發白,再加入紅油豆辦醬和調味料一起拌炒。最後將炸好的麪包放入拌勻即馬上出鍋即可。
小竅門
炸麪包時,不能用大火,燒麪包不需放鹽,因豆辦醬較鹹。麪包不宜燒太久,要快速出鍋。