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“今天運氣不錯,買到一隻雙蓋(下面是軟蓋)的正蟹,不一樣的蟹,就得來個不一樣的煮法。蝦蟹蒸玉米面,你們肯定沒有吃到吧。”
1、玉米麪條,非常好的粗糧之一泡上幾個小時
2、瀝乾水份後,加上蔬菜粉
3、雙蓋的正蟹
4、上蓋是硬的,下蓋是軟的
5、軟蓋可以對摺
6、跟蝦一起碼好,淋上兩勺豉油,開水上鍋蒸殼紅好即可。出鍋前燒熱油淋上,把鮮味再次激發出來。
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