吃核桃會很補腦，相信大多數人都知道這一點，因爲核桃仁屬於堅果類的一種，並且含有豐富的不飽和脂肪酸。但是不僅僅只有這2點哦，核桃的好處有很多呢，大家多多吃核桃會對身體有很多營養價值哦，那麼今天小編就爲大家講解一下關於核桃怎麼吃最有營養。
一、核桃怎麼吃最有營養
1、核桃漿
有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。但作爲家長當然是希望小孩兒能補充到足夠的營養。這時候，就可以把核桃打成漿，可以當水喝，也可以和麪的時候加進去，這種核桃漿純天然無添加，可以補腦健腦，又保證了小孩兒的營養吸收。
2、核桃養胃粥
我們不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補充核桃裏的營養之外，對胃也有很好的養護作用。
3、核桃助眠粥
平時睡不好覺的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實際熱能不多，所以不用擔心會發胖的問題。
4、米醋泡核桃仁
直接用米醋(一般不用白醋)可以軟化血管、降脂，可有效地預防心腦血管疾病。而且老年人應當適當吃堅果，可以有效地養護大腦、降低血脂。
5、紅糖核桃臥雞蛋
產婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋裏煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產婦很好地下奶。
核桃的食用方法就給大家姐介紹到這裏了，接下來小編給大家介紹一下常吃核桃的幾大好處，一起來看一下吧。
二、常吃核桃的好處
1、補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
2、助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更適合經常食用。若是想要面板好的朋友，日常吃些核桃粥是非常有利於美容養顏的。
3、抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
4、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
核桃怎麼吃最有營養的幾種介紹，相信大家看過小編介紹應該對核桃有着充分的瞭解了吧，那麼將核桃熬粥或者是磨碎，也可以使核桃的營養價值發揮哦，但是一定要注意的事項就是有肺炎和上火的朋友們最好別吃核桃了，那樣會影響身體的哦!
