你們知道嗎?銀耳可是中國的特產。不信的話，你想想看外國哪有說銀耳之類的?在古代的時候銀耳是非常少的，所以一般是那些達官貴族才吃得起銀耳的，但是現在因爲經濟水平提高了，所以人們的生活也就水平也趕上去了。銀耳已經是非常普及的食品。一個人能從古流傳至今肯定是有很多好的方面的，但是萬事萬物都有其相生相剋的方面，那麼銀耳的相剋食物是什麼呢?小編今天就給大家分享銀耳相剋食物有什麼?
一、銀耳相剋食物有什麼
1.銀耳不可以和白蘿蔔一起吃。如果將銀耳和白蘿蔔一起做料理吃的話，很可能會得皮炎!所以爲了我們的身體健康，不要隨隨便便就將銀耳和白蘿蔔混合起來吃。
2.銀耳不可以和含鐵豐富的食物一起吃。因爲銀耳是富含磷的食物。而如果將銀耳和含鐵量能非常多的食物一起做菜品吃的話，因爲銀耳裏面含有的磷和其他食物中的鐵一起會發生一系列的化學反應，生成難溶的化合物，而人體內沒有消化這些化合物的物質，所以就很容易造成消化不良。所以大家在外面訂外賣或者在家做飯吃的時候要擦亮眼睛。不然吃久了的話會造成便祕，還有可能引起結石，嚴重影響身體健康。另外小編在這裏跟大家介紹一下一些含鐵豐富的食物，他們有動物肝臟、蛋黃等。
3.銀耳還不可以和菠菜一起吃，他們二者一起吃的話會破壞維生素c。在前面我們已經說過了，銀耳裏面含有非常豐富的鐵和鈣等元素，而菠菜又含有很多的維生素c，他們二者一起吃銀耳裏面的金屬離子會破壞維生素c的結構。這樣子就不能夠爲身體提供營養物質。
二、銀耳的作用與功效
1.潤腸通便
銀耳具有潤腸通便的作用。它有這個作用的原因是銀耳含有豐富的維生素。銀耳裏面的維生素能夠促進人體腸道的蠕動，加速對食物的消化。進而幫助人體排出代謝物質，從而達到潤腸通便的作用。
2.提高免疫力
因爲銀耳裏面很有很多的微量元素。如微量元素硒對人體的免疫力有着很重要的作用，所以多吃銀耳能夠提高免疫力，增強體質。
銀耳相剋食物有哪些?看了上面小編給大家分享的，是不是覺得很驚奇呢?沒想到銀耳和這些食物是相剋的。但事實就是這樣，所以我們在日常生活中煮銀耳的時候，一定要注意一下。別吃着吃着非但沒給身體補充足夠的營養，還把身體吃出了問題。
