關閉→
當前位置:醉香屋>美食>飲食常識>印度菜菜有哪些

印度菜菜有哪些

醉香屋 人氣:2W

一說到印度,大家首先想到的應該是印度飛餅吧,小編最喜歡的是榴蓮味的。那麼印度還有什麼好吃的呢?小編下面就給大家介紹一下印度的美食,如果有興趣的小可愛們趕緊往下看吧。或者有打算去印度旅遊的朋友們,不妨可以mark下小編的參考哦。

印度菜菜有哪些

印度菜菜有哪些

一、香蕉印度飛餅

材料:香蕉1個、麪粉200克、酵母1勺

做法

1、在麪粉裏倒入一些溫水,加上一勺酵母開始揉麪。

2、將麪糰分別揉成拳頭大小的麪糰。

3、將麪糰擀成麪餅,越薄越好,然後將香蕉切片放到上面。

4、將麪餅沿四個角摺疊嚴實,然後放到油鍋裏用小火煎熟即可。

二、印度奶茶

材料:肉桂枝(約5公分長)1根、小荳蔻莢3粒、丁香3粒、黑胡椒粒3粒、八角1個、姜1公分、厚清水360毫升、紅茶包1~2個、牛奶120毫升、蜂蜜適量

做法

1、將各式香料及茶包準備好,將1公分厚的姜去皮切薄片,肉桂枝敲成小段。

2、將清水煮沸後加入所有香料,轉小火加蓋煮15分鐘。

3、熄火後加入茶包,加蓋浸泡5分鐘。

4、將茶湯濾出再加入溫熱的牛奶攪拌均勻,倒入杯中加入適量蜂蜜調味即可享用。

三、印度烤餅

材料:中筋麪粉11/2杯、鹽1/4小匙、糖1/2小匙、乾酵母1小匙、水60ml、全蛋1顆、橄欖油2大匙、原味優格40ml、奶油少許

做法

1、混和乾酵母、糖、水,靜置。

2、5分鐘25分鐘後加入蛋、橄欖油和原味優格拌勻。

3、在另一個碗中先倒入半杯的麪粉(約1/3)並加入(2)的混和液拌勻。

4、慢慢加入麪粉至攪拌不動。

5、桌面上撒些麪粉,將麪糰揉約3分鐘,一邊揉一邊加麪粉揉至表面光滑但不黏手。

6、取一個大碗放入麪糰輕輕蓋上保鮮膜,靜置約一小時至麪糰發至2倍大。

7、將麪糰分成4份,每份小心捏成球狀。

8、每次取一個麪糰,用撖面棍撖平,對摺一次。

9、再擀成長型。

10、此時先中火熱鍋,撖好的薄餅靜置10分鐘後下鍋煎 (可薄薄抹一層油也可不抹)。

11、煎的時候會起一些氣泡~代表成功囉! 雙面煎熟就可以起鍋了。

12、刷上融化的奶油(怕太油可不刷)。

13、撒上喜歡的香料就完成香噴噴的烤餅了! 真的跟外面賣的一模模一樣樣阿! (除了比較不油之外。

印度菜菜有哪些,小編就先介紹到這裏就結束了,不知道大家瞭解了多少呢?如果沒條件去到印度的話,大家也不要怕了,自己在家裏也能做得出美味的印度菜呢,大家趕緊動起手來做一下吧。食材準備簡單,製作過程也不難,大家趕快滿足一下自己的胃吧。

TAG標籤:#印度 #菜菜 #