板栗是不是經常會被大家當成小零食吃,在大街小巷買上一份板栗,和朋友,同學,家人一起分享,板栗好吃不貴,營養美味,但是愛吃板栗的小夥伴們真的瞭解板栗嗎?那麼板栗是屬於堅果一類的嗎?不知道的朋友們一起和小編我來看一看板慄到底是不是吧。
一、板栗是堅果嗎
板栗屬於堅果,板栗也叫毛慄、栗子、風慄等,爲山毛櫸科木本植物栗子的種仁,主要含有澱粉、蛋白質、脂肪等成分,果皮堅硬,屬於澱粉類堅果。
二、板栗家常做法
用料:板栗500克;植物油1大勺(15ML);白砂糖25克;水10克
1、板栗洗淨晾乾用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿);
2、切好的栗子放入碗裏倒入1大勺植物油(一般植物油均可如大豆油和玉米油。花生油和茶油更佳);
3、攪拌栗子使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油;
4、烤盤鋪上錫紙後把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱白砂糖和水混合隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裏成爲糖水。
5、栗子放入烤箱烤25分鐘左右後,把烤盤取出來。
6、用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面(邊刷邊翻動栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口處)刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鐘即可。
三、吃板栗的好處
1、治療口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病,那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強筋壯骨
中醫方面認爲板栗性溫,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下,這樣能夠將板栗的功效發揮到最大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
5、提高免疫力
板栗具有乾果之王的美譽,這是因爲板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素,例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們,經常服用板栗,能夠很好的提高身體免疫力,對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
板栗是堅果嗎?相信讀了小編的文章,這個問題大家應該都迎刃而解了吧,是的板栗屬於堅果,多吃堅果對身體有好處,可以補充身體內膳食纖維,維持人體正常機能,所以小夥伴們要多多吃堅果,快去買板栗吃板栗去吧,相信你一定會喜歡上吃板栗的。