“薯條是小孩子最喜歡吃的,我家的兩個小奶娃也不例外。每次最擔心的就是吃了又怕上火,所以親們吃完後泡一點金銀花茶喝,降火很有用哦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炸薯條的做法步驟
1、準備土豆一個,削了皮洗乾淨
2、把土豆平均切成筷子差不多一樣大,切好了的薯條不要用水洗,適量的生粉直接撒在薯條上。攪拌一下,稍微每條粘上一點點就可以了,如圖
3、鍋倒上油六成熱的時候關小火,把暑條放下,一次不要下太多,容易粘在一起,一直用中到小火慢慢炸,一定不能急,炸的時候經常攪動,直到炸至金黃用筷子夾起硬硬的就表示已經好了。
4、裝出盤撒上點細鹽,又香又脆,再配上番茄醬更美味
5、簡簡單單又方便又新鮮
小竅門
薯條切的時候不要太大,太大炸的時間長,太小又容易燒焦。生粉不要太多,不然炸的時候鍋裏都是粉