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紅辣椒醬怎麼做 - 紅辣椒醬的做法
02-10
“紅辣椒醬是用紅辣椒粉碎後,加鹽蒜姜調味後發酵而成的。可以即食,也可以作爲調味料使用。”食材明細主料紅辣椒(500克)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒醬的做法步驟1、把紅辣椒洗淨切塊。...
經典五仁餡料的做法 月餅好搭檔:經典五仁餡料 經典五仁餡料怎麼做
02-26
“【經典五仁餡】,我覺得比外面買的那種硬邦邦的五仁餡好吃多了,自家出產,新鮮、料足,還可以按自己喜歡的口味加料,這就是DIY的優點和好處。”食材明細主料普通麪粉(250克)綿白糖(220克)色拉油(150克)蜜棗(35克(切碎))熟黑白芝麻(共35...
芝士烤吐司怎麼做 - 芝士烤吐司的做法
02-05
食材明細主料吐司片(2個)芝士片(2個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士烤吐司的做法步驟1、土司!2、切成快!3、芝士切成和土司塊一樣的大小!4、放到烤盤上,烤箱預熱190°中層,15分鐘就可以了!5、成品欣賞!6、成品欣賞!7、成品...
菠菜奶酪芝麻粉土司怎麼做 - 菠菜奶酪芝麻粉土司的做法
02-01
“這樣一款看起來簡單的土司裏,既有蛋白質,又有豐富的維生素和微量元素,對於小朋友來說,這樣的搭配還可以補鈣。”食材明細主料土司(一片)奶酪(一片)雞蛋(一個)菠菜(一把)黑芝麻粉(10克)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜奶酪芝...
美味蝦油 蝦油怎麼做 - 蝦油的做法 不可浪費的材料之蝦頭
02-24
“昨做了西蘭花炒蝦仁,取了蝦頭和蝦皮下來,扔了覺得可惜,靈機一動,炸個蝦油吧,用來拌麪,拌餡,不可多得的美味啊!!”食材明細主料蝦頭(8)輔料色拉油(50ml)配料香片(2片)大料(1)桂皮(1)蔥(一根)姜(3片)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油的...
玉米擦擦怎麼做 - 玉米擦擦的做法
01-27
“玉米時節,正好有機會把這個玉米擦擦投入實踐。有點類似往日的蒸玉米粑粑,只不過沒有雞蛋,也不加糖。而是少許全麥粉,一點蔥鹽,鹹味蔥香的玉米粑粑很是讓人好奇。選了兩顆嫩嫩的水果玉米,後來想,或許老一點的會更好。起碼,那...
家常雞蛋灌餅 - 雞蛋灌餅
01-31
“雞蛋灌餅在街頭很常見,每當早餐來不及吃飯的時候,就會買一個隨便填飽肚子,但是說實話,外面給的材料真的很少啊,還不如在家自己做,健康美味~”食材明細主料麪粉(100g)玉米麪(20g)生菜(半棵)火腿(2根)雞蛋(2個)輔料食鹽(2g)植物油(適量)蒜...
清爽的下飯菜怎麼做 - 清爽的下飯菜的做法
03-01
“比較清爽,適合下飯菜”食材明細主料筍(500克)黑木耳(250克)輔料肉棗(6個)配料油(80克)水(100克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽的下飯菜的做法步驟1、將筍切小段,黑木耳切絲,肉棗切片,備用。2、將油加熱八成熱,倒入筍段翻炒...
玫瑰果仁餡怎麼做 - 玫瑰果仁餡的做法
02-24
“每天都是新的。雖然日復一日重複着同樣的事:挑水、砍柴、吃飯。如果說生命的本質是一種創生,那麼,一模一樣的重複就和死亡沒什麼兩樣。人不能一次踏入同一條河流。我們每天在夜晚死去,又在黎明獲得新生,不帶有前世的記憶...
新奧爾良香菇醬怎麼做 - 新奧爾良香菇醬的做法
02-23
“這個香菇醬,用料簡單,製作簡便;可以說是百搭醬。無論,拌麪條,米飯,加饅頭,就粥下飯都不錯”食材明細主料香菇(200克)輔料西芹(40克)胡蘿蔔(40克)配料辣醬(20克)花椒(適量)香葉(適量)茴香(適量)鹽(適量)蠔油(適10克)雞精(適量)白糖(2克)大豆油(50克...
炒豆豉怎麼做 - 炒豆豉的做法
02-24
食材明細主料豆豉(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆豉的做法步驟1、幹豆豉大蔥姜2、大蔥姜切末3、豆豉切碎4、鍋下適量油入從蒜末炒香5、加入豆豉6、炒一分鐘7、出鍋晾涼8、準備一個乾淨的...
香橙蔬菜沙拉怎麼做 - 香橙蔬菜沙拉的做法
02-24
“沙拉醬很好,無論水果蔬菜,還是魚兒肉肉,用它們拌一下就好,簡單卻不失營養。前兩天買了好多橙子呢,人家拖了一大車子在路邊上叫賣,因爲不貴,就多買了,剛好,還有西芹和西蘭花在,把它們一合,又是一盤美麗沙拉嘍。”食材明細主料橙...
荔枝果醬怎麼做 - 荔枝果醬的做法
02-10
“荔枝是我國江南名貴水果。由於荔枝色澤鮮紫,殼薄而平,香氣清遠,瓤厚而瑩,所以歷代文豪幾乎都留下了讚譽荔枝的佳句名篇。”食材明細主料荔枝(30枚)水量(200毫升)輔料白砂糖(20克)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝果醬的...
全麥土司蛋餅怎麼做 - 全麥土司蛋餅的做法
01-28
“關於雞蛋與麪包的構想,之種種,之一。。。總是需要苦苦掙扎,才能最終確定那個構想走先。在很多的時候,甄選的標準僅僅只是簡單,省時,材料方便。並沒有想要叫它蛋餅。煎蛋?蛋煎?好像都不太確切。最終,只不過看着它是個圓餅狀,而...
蒜香辣椒醬的做法 蒜香辣椒醬(學習酒鬼老狼師傅做的) 蒜香辣椒醬怎麼做
02-26
“學習老狼師傅做的,但是沒有放糖和醋,家裏人不愛吃太多種味道的,說是太濃了”食材明細主料辣椒(適量)輔料蒜頭(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香辣椒醬的做法步驟1、辣椒2、洗淨,去蒂...
炸醬做法的做法 夏天來啦,吃炸醬麪吧!——分享我的炸醬做法 炸醬做法怎麼做
02-29
“包餃子剩下的面,吃麪條吧,炸醬的是我的最愛~~”食材明細主料小土豆(一個)輔料花生(一小把)大蒜(一隻)肉沫(適量)配料甜麪醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬做法的做法步驟1、土豆切成丁。2、大蒜切成蒜米。3、肉泥...
奶酪三明治的做法 三分鐘早餐——奶酪三明治 奶酪三明治怎麼做
02-10
“是否還在抱怨早上時間不夠,連早飯都來不及吃。只需要3分鐘就可以吃上營養又美味的三明治。幸福就是這麼簡單~~~”食材明細主料切片面包(適量)奶酪(適量)火腿片(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪...
涼皮涼粉通用料汁的做法 涼麪、涼皮、涼粉通用料汁 涼皮涼粉通用料汁怎麼做
02-25
“有了這個料汁,在這個烈日炎炎的夏天,不管你吃什麼都不用愁了,涼麪、涼粉、涼皮都可以用它來拌,是不是很好用啊”食材明細主料芝麻醬(1勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)輔料熟芝麻(適量)蒜(3瓣)豆豉(1小勺)酸菜包(1包)配料鹽(適量)醋(適量)糖(1勺)微...
臘肉燒茄片怎麼做 - 臘肉燒茄片的做法
02-24
食材明細主料臘肉(適量)茄子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒茄片的做法步驟1、茄子,臘肉,辣椒。2、備好的臘肉和茄子切片,辣椒切絲。3、燒油倒進臘肉淋點醬油炒...
毛豆雜醬的做法 夏季特色菜----毛豆雜醬 毛豆雜醬怎麼做
02-23
“雜醬是合肥地區夏季的看家菜,葷素搭配下飯而且還不容易壞!”食材明細主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)輔料紅椒(1個)配料葵花油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(半頭)豆瓣醬(100克)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雜醬的做法步驟1...
醬丁怎麼做 - 醬丁的做法
03-01
“我家常做的菜,我也最愛吃~其實食材可以靈活選擇,比如有時候我媽媽會用上毛豆,有時候不用肉,用大腸,反正只要愛吃什麼就挑什麼唄~這次就先選這幾樣東東吧~”食材明細主料芋艿(適量)茭白(適量)肉(適量)豆腐乾(適量)輔料甜醬(適量)原...
海兔蘸醬怎麼做 - 海兔蘸醬的做法
01-31
“海兔不是兔。學名:日本槍烏賊,又稱:筆管魚、筆管蛸。山東、大連人亦稱之爲“海兔”。海兔的個體較小,一般體長僅10釐米。海兔營養價值極高。富含蛋白質,脂肪含量低,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品;...
太妃糖醬怎麼做 - 太妃糖醬的做法
02-10
“太妃糖醬是由白砂糖、淡奶油、無鹽黃油、水等食材熬製而成。可以用在製作西餐、甜品、抹醬、沾料、冷熱飲等,味道香甜,口感絲滑,奶香濃郁,會給人帶來甜美幸福的感覺。”食材明細主料白砂糖(240克)水(60克)雀巢淡奶油(118克)輔...
蜜汁玫瑰醬怎麼做 - 蜜汁玫瑰醬的做法
02-25
“雖然家裏還有兩瓶買的玫瑰醬,雖然不知道這麼幾大瓶自制玫瑰醬要如何去消耗。然而,既然有人要求,正好可以滿足自己動手製作的慾望。否則,該拿這些花怎麼辦呢?——在另一個解決途徑不能被執行的情況下。至於消耗它們的方式...
冰糖桔子醬怎麼做 - 冰糖桔子醬的做法
02-10
食材明細主料桔子(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖桔子醬的做法步驟1、桔子剝皮洗淨2、煮鍋加水燒開,放入冰糖化開,放桔子小火熬煮至桔子熟爛,不停攪拌到汁水濃稠成糊狀即可3、可入冰箱冷藏,泡...
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