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紅糖薩琪瑪怎麼做 - 紅糖薩琪瑪的做法

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紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做

一直喜歡小時候紅糖薩琪瑪的美味,有時去北京會買點稻香村的紅糖薩琪瑪,今天自己來做,味道不錯哦!

食材明細

主料
  • 黑小麥粉 (350g)
  • 雞蛋 (5個)
輔料
  • 紅糖 (150g)
  • 麥芽糖 (200g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 熟芝麻 (適量)
  • 山楂 (適量)
  • 花生油 (250g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅糖薩琪瑪的做法步驟

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第2張

    1、雞蛋打散。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第3張

    2、加入麪粉和泡打粉。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第4張

    3、和成麪糰,靜置兩小時。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第5張

    4、山楂條切小粒。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第6張

    5、醒好的面擀成薄片。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第7張

    6、切成麪條。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第8張

    7、散開。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第9張

    8、下油鍋炸至金黃撈出。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第10張

    9、炸好的麪條。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第11張

    10、炒鍋放少許油,熬糖。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第12張

    11、再放入麥芽糖。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第13張

    12、把麪條放入鍋中,炒拌均勻,撒上熟芝麻。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第14張

    13、出鍋放平盤裏,壓實。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第15張

    14、再撒上山楂丁。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第16張

    15、倒扣出來。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第17張

    16、切塊。

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第18張

    17、成品

  • 紅糖薩琪瑪的做法 紅糖薩琪瑪怎麼做 第19張

    18、美味的紅糖薩琪瑪。