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1、南瓜半個,去皮去瓤1500克
2、把哈密瓜放案上剁成小丁
3、因爲量太大炒鍋有點小了,所以先放入高壓鍋中
4、用中火慢攪先蒸發一部分水份
5、水份少了一半時再倒入炒鍋裏炒制
6、再把糖倒上炒勻炒化
7、倒上兩勺麥芽糖,這是火不要太急,放上糖以後開始煳鍋了。
8、水份起蒸發越少,剩的內容也越來越少了
9、倒上檸檬汁翻炒均勻
10、出鍋冷卻後裝起來,即可以做果醬吃麪包,也可以做餡料。
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