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“一道減脂菜,飽腹感比較強,比較鮮美。”
1、西蘭花切塊。
2、胡蘿蔔切片,皮蛋切塊,蒜三瓣切沫。
3、起油鍋,冷鍋熱油,油溫6成熱,加入蒜沫。煸炒至金黃,加入皮蛋。
4、中火,皮蛋炒至鍋內有小泡泡,加入胡蘿蔔。
5、接着加入西蘭花,加入適量水。煮個10分鐘左右,加入適量鹽,味精,最後小火,加入玉米澱粉。翻炒至湯汁濃稠,關火裝盆。
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