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1、鮮烏雞肉焯水洗淨備用。
2、蟲草洗淨備用。
3、切好薑片,胡椒粒用擀麪杖敲碎,喜歡當歸味可以放大塊些的,不喜歡用一點點提味就好。
4、所有食材入湯鍋,加入適量清水,加鹽,料酒,大火煮開15分鐘即可食用,不用煮太久,那樣變老火湯了味道不夠清甜爽口。
5、湯汁很入味,非常的清甜喲,一人兩碗根本停不下來。
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