★減脂排毒木耳5 海味銀絲木耳怎麼做 - 海味銀絲木耳的做法 海味銀絲木耳

“單純的炒蔬菜絲，冷熱皆宜，且福利多一項。
除了當餐熱炒；取部分冷藏，下一餐可以做爲冷盤菜，也非常適合夾餅(蛋餅、燒餅…)或配饅頭。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海味銀絲木耳的做法步驟

• 1、白蘿蔔切絲，蝦米泡軟擠幹，木耳去蒂頭切絲，大蒜切碎，蔥切末，香菜切細

• 2、起油鍋炒香蝦米&蔥蒜

• 3、下木耳絲拌炒

• 4、放入蘿蔔絲，加3大匙水拌炒後蓋鍋燜煮

• 5、見白蘿蔔絲軟化轉透明，加鹽&白胡椒調味，拌入香菜末淋上麻油即成。

小竅門

♥香菜可換成芹菜、韭菜或青蔥。
♥切好的蘿蔔絲，可以先加少許鹽抓醃軟化；下鍋前衝淨瀝乾，縮短烹煮時間。