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1、主要原料原料:鮮百合、蝦仁、肉餡
2、蝦仁挑去蝦線在案板上剁粒
3、剁成粒的蝦仁加入肉餡,一起剁成細細的茸。
4、剁好肉餡加入胡椒粉。
5、加入料酒、
6、加入食鹽、香油半個蛋清。
7、.炒一個方向攪打上勁。
8、鮮百合一片片掰開沖洗乾淨。
9、.選一片比較小的百合裹上一層肉餡
10、肉餡的外邊在包上一片百合,同樣的方法,一層一層的包起來,一個完整的百合就包好了
11、.所有的依次做好
12、.每個上面再放一個枸杞做點綴
13、.放入蒸鍋,中火蒸七八分鐘即可
14、是不是很漂亮
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