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1、新鮮豬雜洗乾淨,切好,裝碟
2、絲瓜,500g
3、將絲瓜表面的皮去掉,洗乾淨,切片,裝菜盤子。
4、大火燒紅鍋,下花生油,將切好的絲瓜下鍋炒,適當的時候加少少水,炒到差不多熟的時候,再將備份好的豬雜放下一起炒幾分鍾就可以。
5、放適量生抽,炒的時候一定要放一點點水,不然會太乾,太乾了就不好吃,炒出來的味道還可以,大家不訪動手做一下。
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