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“美味下飯小炒”
1、自己曬的蘿蔔乾用清水泡軟。
2、切碎備用。
3、豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘左右。
4、備點蒜末,小米椒。
5、熱鍋放少許油,將醃製好的肉片下鍋大火翻炒。
6、炒出香味來,看到肉片有點焦黃就更好更香。
7、放入蒜末,小米椒繼續翻炒。
8、再放入蘿蔔乾繼續翻炒。
9、適量的調點點醬油大火翻炒均勻即可(因爲自己曬的並不會很鹹而且又泡過所以需調點味)。
10、成品圖。
11、成品圖。
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