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1、成品圖來一張!
2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生抽,生薑絲醃製一會備用,大白菜洗乾淨瀝乾水分備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒至六成熟。
4、撈出備用。
5、鍋內留底油,倒入大蒜和蔥花煸炒片刻。
6、倒入大白菜煸炒一分鐘。
7、倒入牛肉一起混合煸炒。
8、加入鹽,調味。
9、加入一勺老乾媽辣椒醬。
10、煸炒均勻。
11、盛入碟中。成品圖來一張!
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