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1、食材:鮑魚、土豆(已洗淨去皮切開)、薑片。
2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,下入鮑魚,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒盛出。
6、接着,下入土豆翻炒一下。
7、然後,加適量的清水。
8、加適量的醬油。
9、加適量的蠔油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的白糖。
12、調味燒煮開。
13、再合入炒過的鮑魚翻動一下繼續燒煮。
14、最後,燒煮至湯汁差不多了,土豆熟軟關火出鍋。
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