番茄烤大蝦怎麼做 - 番茄烤大蝦的做法

“簡單易學的絕妙美味！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄烤大蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。個人經驗：儘量使用平底容器，可以使後面醃製過程中蝦更入味哦！

• 2、蔥、姜、蒜切末，番茄醬放入碗中備用

• 3、加入蔥薑蒜末和一湯匙料酒、適量鹽，拌勻醃製20分鐘左右

• 4、番茄醬中加入白糖和適量水，攪拌均勻，白糖的量依據個人口味而定，調的時候可以自己嘗嘛~~~

• 5、鍋中放適量油燒至七八成熱，放入醃製好的大蝦，翻炒至金黃色，加入調好的番茄醬，翻炒均勻。小竅門：大蝦下鍋前先從調料裏面揀出來，這樣更美觀，味道也純正~~

• 6、一道色澤亮麗，味道鮮美的番茄烤大蝦完成啦！怎麼樣？趕快動手試試吧！