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1、五花肉過水切片
2、白蘿蔔切片
3、姜蒜剁成沫兒和花椒放在一起備好
4、將鍋溫熱後下食用油、姜蒜沫兒、花椒,翻炒,再下豆瓣醬,翻炒出香味
5、下蘿蔔片,翻炒一會兒再下五花肉,翻炒,下生抽和醋,翻炒至蘿蔔片和五花肉變色,然後放上鍋蓋燜兩分鐘起鍋
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