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“快手菜,外香裏嫩。”
1、小黃花魚整淨取出龍骨。
2、鍋燒熱下油滑鍋倒出油,鍋放回爐里加入冷油,下魚煎香。
3、翻過煎另一面。
4、加入蔥、姜、胡椒粉煎。
5、加入味極鮮和適量水煮2分鐘。
6、出鍋裝盤。
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