食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水炒西紅柿雞蛋的做法步驟
1、食材備好
2、蛋液里加入少許胡椒粉
3、放點鹽攪勻了
4、西紅柿用開水燙一下去皮
5、西紅柿,香蔥改刀
6、炒鍋倒水燒熱
7、水冒小水泡時倒進蛋液
8、蛋液定型後用鍋鏟翻動炒勻
9、放進切好的西紅柿翻炒
10、西紅柿炒軟放進香蔥碎接着炒
11、香蔥炒出味放點鹽調味
12、關火後滴入幾滴香油用鍋鏟翻勻
13、成品水炒西紅柿雞蛋,嫩滑爽口
小竅門
水炒雞蛋,水微開後倒進蛋液中火炒至,蛋液定型再翻動