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“臘肉的油脂融入了豆豉裏,特別香。”
1、臘肉切成丁。
2、豆豉切成碎備用。
3、臘肉丁放入鍋裏乾煸出油脂後再放入菜油燒熱。
4、放入豆豉翻炒。
5、讓油脂完全進入豆豉,翻炒出黑褐色即可。
6、出鍋。
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