幹鍋豬大腸怎麼做 - 幹鍋豬大腸的做法

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幹鍋豬大腸的做法步驟

• 1、豬大腸切小塊。

• 2、青紅椒、蒜梗斜切貓耳狀，香芹切段。

• 3、姜蒜切末，蔥切段。

• 4、鍋裏油熱倒入大腸加入料酒略爆出鍋備用。

• 5、鍋裏放油爆香姜蒜末，放入青紅椒。

• 6、加入豆瓣醬，放蒜梗和香芹翻炒均勻。

• 7、倒入豬大腸，調入少許鹽翻炒。

• 8、調入生抽，幾滴老抽，雞粉、放入蔥段炒勻即可轉入幹鍋內，跟爐上桌即可。