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“蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜,屬葫蘆科,南瓜族,具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。蒲瓜性平,味甘淡具有利水消腫,止渴除煩。。。”
1、食材:蒲瓜(已去皮清洗切開)
2、將切好的蒲瓜下入清水鍋中焯開5分鐘後,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯熟的蒲瓜翻炒一下
4、然後,加適量的生抽。
5、加適量的油咖喱。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。
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