“看着似乎很清淡,但絕對是一道下飯菜,蘿蔔乾與豆角的組合,色澤看着還不錯,給這個春天添加了一份色彩。適合家裏有些挑食的小朋友。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丁炒蘿蔔乾豆角的做法步驟
1、肉切丁,蘿蔔乾切斷。
2、豆角切段備用。
3、蔥花,大蒜切斷。
4、鍋燒熱倒入玉米油,倒入豆角煸炒。適量加入開水煸炒,炒至7成熟。
5、倒入肉丁煸炒。
6、最後加入蔥花炒均勻。
7、入碟裝盤。
8、看着還是有食慾的菜。
小竅門
1、豆角難熟,所以先煸炒豆角,加入開水煸炒容易熟。炒至7成熟加入肉丁煸炒出鍋。