孜然麻辣手抓大排怎麼做 - 孜然麻辣手抓大排的做法

“麻辣離骨，孜然味兒濃郁。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然麻辣手抓大排的做法步驟

• 1、滷好的排骨。

• 2、小米椒，尖椒，蒜蓉。

• 3、鍋裏適量油燒熱，花椒，麻椒，蒜蓉放入鍋裏。

• 4、炒出香味兒。

• 5、放入滷好的排骨。（詳細過程見主頁：醬香排骨）

• 6、翻炒幾下。

• 7、放入青紅椒。

• 8、倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

• 9、翻炒片刻，孜然和辣椒更入味兒。

• 10、關火。可熱食，亦可冷吃。

• 11、成品。

• 12、成品。