孜然小裏脊怎麼做 - 孜然小裏脊的做法
醉香屋
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“微辣,孜然味兒濃郁,小裏脊入口香嫩有味兒。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然小裏脊的做法步驟
1、買了一條小裏脊。
2、切成均勻的段。
3、順絲切絲。
4、切好的小裏脊放大碗裏。
5、適量鹽,生抽,白胡椒粉,澱粉,一點食用油。
6、抓勻稍醃。
7、鍋裏適量油燒五成熱,小裏脊一條一條放入。
8、小火炸制。
9、炸至出現微微焦色撈出控油。
10、鍋留底油,蒜,花椒炒香。
11、放入炸好的小裏脊,翻炒幾下。
12、適量孜然粉,辣椒粉。
13、翻炒均勻,關火盛出。
14、成品。
15、成品。