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1、豬肉皮焯水,改刀,蒜瓣切末,青線椒切長段。
2、用食用油爆青椒。
3、爆至青椒外皮上色,放入蒜末煸香。
4、放入鹽,翻炒勻。
5、放入肉皮,翻炒勻。
6、熗水,用味極鮮調味,翻炒勻即可。
7、成品。
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