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“口感勁道,營養豐富,多層口感。肉的香氣加上海參的鮮香,感受海洋與草原的味蕾碰撞,延緩衰老,增強機體免疫力。”
1、鮮望海蔘屬於即食無需再泡發的,拿出海蔘解凍洗淨,羊肉剁成肉糜,青紅椒切段。
2、油熱冒煙倒入油,油冒煙後將羊肉切丁倒入鍋中翻炒。
3、炒制變色,倒入蔥段爆香。
4、加入蔥、姜、黃酒、老抽、少許鹽炒制入味。
5、下入紅椒、黃椒、青椒丁繼續翻炒。
6、小火倒入改刀好的海蔘翻炒,加水澱粉勾芡至湯汁濃稠。
7、大火收汁,起鍋裝盤。
海蔘片刻即可出爐,加入糖提鮮,料酒去腥。
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