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西紅柿燉牛篦子骨怎麼做 - 西紅柿燉牛篦子骨的做法
西紅柿燉牛篦子骨怎麼做 - 西紅柿燉牛篦子骨的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿燉牛篦子骨的做法步驟
1、牛篦子骨適量
2、清洗乾淨後入涼水中,燒開焯水
3、撈出焯過的篦子骨,以溫水沖洗掉表面浮沫
4、把篦子骨放入電壓力鍋,加入蔥姜,加水沒過篦子骨,保壓25分鐘
5、西紅柿去皮切塊
6、鍋裏注油燒熱,下蔥姜和西紅柿,炒出紅湯
7、加入生抽,炒香
8、把壓好的篦子骨連湯帶肉一起倒入西紅柿裏,燒開後轉中火
9、燉至西紅柿軟爛,篦子骨入味,加鹽調味,再燉十分鐘左右。
10、出鍋前加香菜即可。
11、成品。