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“韭黃鮮嫩香美,與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。”
1、準備食材:韭黃、裏脊肉
2、裏脊肉切絲,放入澱粉、醬油、少許花椒粉抓勻、醃製入味
3、韭黃洗淨切段
4、鍋中放少許油,倒入肉絲炒至變白,盛出備用
5、倒入韭黃,放入豆瓣醬
6、倒入醬油,炒勻。大火快炒至斷生
7、倒入肉絲
8、放入少許味精炒勻即可
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