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黃豆花生燉豬皮怎麼做 - 黃豆花生燉豬皮的做法
黃豆花生燉豬皮怎麼做 - 黃豆花生燉豬皮的做法
醉香屋
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煨 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃豆花生燉豬皮的做法步驟
- 1、1.黃豆提前泡上,豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。
- 2、2.豬皮整塊過水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長條
- 3、3.鍋裏放少許油,先把八角、薑片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。
- 4、4.將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點),煮至黃豆花生完全熟爛。
- 5、5.最後根據個人口味放適量鹽調味即可。