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1、菜準備好,洋蔥切小。豆腐乾切好。雞蛋加鹽備用。
2、起鍋放油,油熱。
3、加入姜蒜爆炒。
4、下入洋蔥翻炒。
5、加鹽繼續翻炒。一直炒到洋蔥斷生。
6、加入豆腐乾翻炒。這裏炒熟了我就打出來了。
7、下入雞蛋煎。
8、雞蛋熟了。下入菜一起翻炒。
9、翻炒。
10、撒上蔥花翻炒出鍋。
11、成品。
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