蝦子炒雙絲怎麼做 - 蝦子炒雙絲的做法

“蝦子就是蝦皮，補鈣效果超好，用它來炒時蔬鮮鹹味美，今天買了茭白、韭菜薹，三樣炒在一起，色味倶佳。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦子炒雙絲的做法步驟

• 1、蝦皮、茭白、韭菜薹，將茭白切絲，韭菜薹切段，蝦皮沖水。

• 2、油熱先炒蝦皮。

• 3、蝦皮炒出香味到入茭白同炒，茭白變軟時放入韭菜薹、鹽，繼續翻炒，約一分鐘關火。