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1、豆芽去根洗淨、韭菜切段、雞蛋打散、肉切絲、蔥切末、蒜切片
2、鍋裏放油滑散雞蛋備用
3、鍋裏再加入油放入蔥蒜炒香
4、放入肉絲翻炒加入醬油、蠔油繼續翻炒
5、放入豆芽、鹽翻炒
6、加入韭菜、炒好的雞蛋快速翻炒
7、出鍋
全程大火爆炒,保證豆芽的脆爽
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