啤酒鵪鶉蛋怎麼做 - 啤酒鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備以上食材，鵪鶉蛋冷水下鍋煮8分鐘撈出過冷水

• 2、剝去外殼用刀劃上兩刀

• 3、鍋裏倒入油放入姜蒜八角炒香，加入豆瓣醬炒出紅油，放入香葉放入冰糖炒均勻

• 4、加入老抽和生抽，倒入啤酒煮開

• 5、倒入鵪鶉蛋和鹽，煮至湯汁濃稠即可出鍋

• 6、一口一個，比吃肉還過癮

• 7、下酒又下飯