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1、芸豆洗淨切斜刀。
2、焯水備用,去掉小米辣孩子嫌辣那就不放了。
3、焯過水的雲豆備用,其實芸豆應該過油但不想吃油炸的所以選擇焯水來做。
4、鍋中放油加入芸豆翻炒。
5、全程中火煸炒把水份編幹加蠔油和紅椒絲。
6、水份沒有時加入蒜末加五香粉和雞精。
7、加一點生抽提鮮。
8、家常小炒請您品嚐。
9、成品。
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