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1、木耳提前泡發
2、與胡蘿蔔、黃瓜一起切絲
3、豬裏脊切絲,加入兩勺澱粉和少許水拌均勻,靜止5分鐘
4、鍋中燒開水,放入肉絲,用水汆2分鐘,撈出備用
5、將糖、醋、蠔油、醬油、一勺澱粉,加少許水攪拌均勻
6、鍋中放適量油,倒入蔥花爆香,在放入所有切好的蔬菜,翻炒均勻
7、倒入汆好水的肉絲翻炒
8、倒入調好的醬汁翻炒收汁即可
9、可以用來捲餅,配米飯都不錯哦
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