水炒雞蛋怎麼做 - 水炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水炒雞蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋打入容器，加入鹽，用筷子把蛋液充分攪勻。

• 2、炒鍋中放入和蛋液等量的清水，把水燒開。

• 3、輕輕倒入蛋液，蛋液底部會很快凝固並起大泡，暫時不要攪動。

• 4、等蛋液底部都均勻凝固後，用鏟子輕輕翻動，底部翻上來，上面翻下去。蛋液逐漸成塊，炒至水分收幹即可。

• 5、出鍋啦。