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1、蝦上下去黑線,洗淨
2、準備輔料
3、油鍋炸大蝦,要炸出紅油
4、這是炸好的大蝦,盛出
5、鍋內剩油放入蔥絲薑絲,再放入豌豆翻炒
6、放入蝦和彩椒
7、放黃酒,放糖
8、再放入醬油翻炒
9、成品圖。
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