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“蕃茄香煎豆腐,色彩鮮豔,口感鹹香,是一道簡單又失美味的家常下飯菜!”
1、備好食材:如圖
2、豆腐洗下,切成小塊用鹽水泡五分鐘
3、蕃茄切成塊備用
4、熱鍋倒入適量稻米油,下豆腐煎至兩面金黃色
5、下蕃茄塊翻炒片刻
6、加入適量熱水,鹽及少許生抽大火燒開轉中火煮五分鐘
7、待湯汁快收干時,即將出鍋
8、成品圖
9、成品圖。
豆腐清洗下,用淡鹽水浸泡五分鐘去除豆腥味!
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