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“喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”
1、帶魚摘洗乾淨切成段,裹上少許麪粉入鍋煎。
2、煎好後蔥薑蒜、大料入鍋炸香。
3、添加醬油、紅糖。
4、加適量水、甜麪醬炒均勻蓋上鍋蓋熬。
5、7、8分鐘後加鹽,大火收湯,帶魚熟關火。
6、盛出享用。
調味品依據個人口味添加。
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